SOBUE MEAD

ミード酒について

・ミード酒の歴史

　約1万4000年前にさかのぼると言われ、非常に古く、人類最古のお酒の一つです。

ミード酒の発見は偶然の産物だったと考えられています。伝説によると、喉の渇いた狩人が水の溜まったミツバチの巣を見つけ、その水を飲んだところ、不思議な美味しさと心地よい気分を経験したとされています。また、ギリシャ神話では「神々の飲み物」として崇められました。

・ミード酒の語源

　結婚後1ヶ月間、花嫁が自宅でミード作りに励む習慣があった地域があり、これが「ハネムーン（蜜月）」の語源になったとされています。

ミード酒は蜂蜜と酵母により作られます。

"SOBUE MEAD"は、祖父江町の緑豊かな地で日本みつばちが作り上げた特別な、はちみつ酒です。地元で収穫された蜂蜜を贅沢に使用し、伝統的な製法で丁寧に仕上げられています。

グラスをお鼻に近づけると、青リンゴを思わせるフルーティな香りが広がります。味わいは優しい甘みに穏やかな酸味、すっきりとした後味が特徴です。
ベタつかず、柔らかながらもしっかりとした印象で、お料理を邪魔することなく引き立たせます。和食のような穏やかなお料理と相性抜群です。

・ストレートで楽しむ

ミード酒本来の香りと味わいを最も多く取り入れています。冷やしてすっきりと、または常温でより豊かな香りを楽しめます。

・ロックで飲む

氷を入れることで、蜂蜜の甘さと香りがゆっくりと広がり、心がほぐれていく体験ができます。.

・アレンジを楽しむ

ソーダやとしてのアレンジも、ミードの新しい魅力を引き出します。

・バニラアイスにかける

「ミードアフォ」も人気です。

自分の好みのミードの楽しみ方を見つけていくことをおすすめします。ミードの多様性と奥深さを存分に味わえるでしょう。

※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。